Les produits bio et locaux à l’honneur, dans les écoles publiques de Flers
Durant une semaine, du 21 au 25 septembre 2026, les produits bio et locaux étaient à l'honneur dans les restaurants scolaires des écoles publiques de Flers, dans le cadre de l'événement "Manger bio et local, c'est l'idéal".
Le GIP Cuisine du bocage, qui concocte les repas servis dans les écoles publiques de la Ville de Flers, notamment, s’est associé à l’événement régional « Manger bio et local, c’est l’idéal », en proposant une semaine de repas avec de nombreux produits bio et locaux, du lundi 21 au vendredi 25 septembre 2026.
Mardi 22 septembre, le menu des enfants était composé exclusivement de produits issus de l’agriculture biologique. Il y avait des carottes râpées, des hauts de cuisse de poulet de La Chapelle d’Andaine, des pommes sautées provenant de la Manche, du camembert de Domfront et des crèmes dessert au chocolat de Magny-le-Désert. Le menu a été très apprécié.
Environ 520 enfants accueillis chaque midi
À noter que le Gip Cuisine du Bocage est engagé dans une démarche pour améliorer la qualité des repas proposés aux enfants. D’autre part, dans le cadre de la loi EGAlim, l’objectif est de poursuivre le développement de l’approvisionnement en produits de qualité et durables. Un travail est également mené par la Ville de Flers sur la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Pour rappel, entre 520 et 530 élèves mangent chaque jour dans les restaurants scolaires de la Ville de Flers.